Willkommen zum Luxus in jedem gastronomischen Detail in der Stadt Málaga. Die Stadt ist bekannt für ihr Klima, das sie zu einer weltweiten Touristenattraktion macht, und jetzt auch für ihre Spitzengastronomie, die sie zu einer sehr beliebten Wahl für die Elite macht.
Erkunden Sie die Stadt Málaga und lassen Sie sich von jeder ihrer schönen Ecken und ihren Restaurants verzaubern. Die Qualität der hausgemachten, traditionellen und exquisiten Speisen macht Málaga zu einer Stadt mit großem gastronomischen Potenzial.
In jeder Ecke der Stadt gibt es eine große Auswahl an Restaurants und Bars, wobei Málaga die andalusische Stadt mit der höchsten Anzahl an Restaurants und Bars ist. Aber auch der Prozentsatz steigt und macht Platz für immer mehr exquisite Restaurants. Begleiten Sie uns in diesem Empfehlungsführer und tauchen Sie ein in eine einzigartige gastronomische und schriftstellerische Welt.
JOSÉ CARLOS GARCÍA
José Carlos García, einer der berühmtesten Gastronomen der Stadt, stellt sein kulinarisches Können mit einem Michelin-Stern unter Beweis . Während Sie sich von seiner exquisiten Küche verwöhnen lassen, schlüpft der Küchenchef selbst zwischen die Herde dieses gemütlichen Speisesaals, der mit der großzügigen Terrasse verschmilzt. Sein kulinarisches Angebot ist eine meisterhafte Verschmelzung lokaler Produkte aus Málaga mit innovativen, avantgardistischen Akzenten, die ein unvergleichliches kulinarisches Erlebnis in einer beneidenswerten Umgebung schaffen.
Degustationsmenü mit sechs Vorspeisen, sechs Gängen und zwei Nachspeisen. Preis: 159,50 €.
Degustationsmenü mit sechs Vorspeisen, elf Gängen und zwei Nachspeisen. Preis: 235,50 €.
Veranstaltungsmenü ab 75€.
Standort im Hafen von Málaga
In seinem gleichnamigen Restaurant im schönen Hafen von Málaga, in der Muelle uno, La Malagueta. José Carlos präsentiert eine authentische Küche, die sich ständig weiterentwickelt. Sein im Familienbetrieb Café de París erworbenes Wissen und seine Erfahrung aus fast einem Jahrzehnt an der Spitze seines eigenen Projekts spiegeln sich in jedem Gericht wider.
Die Küche von José Carlos García spiegelt seine einzigartige Persönlichkeit wider, wie er selbst sagt, "ein Hauch von Rock&Roll". In seiner Küche finden Sie eine Explosion von Aromen, die Sie zum Vibrieren bringen und jeden Bissen genießen lassen.
Ort: Puerto de Málaga, Plaza de la Capilla 1, 29016, Málaga.
ÖL-RESTAURANT
Am Ruder dieser kulinarischen Delikatesse steht Sergio del Río, ein Meister in der Kreation von Gerichten, die die Essenz des Mittelmeers mit einem Hauch von Nouvelle Cuisine verbinden, ohne die Identität der einzelnen Zutaten zu beeinträchtigen. Seine Sushi sind zu Recht als die besten der Stadt anerkannt, wobei die Sushi mit Lende, Lachs und Gänsestopfleber hervorstechen. Auf der Speisekarte findet sich eine Vielzahl von Gerichten, die durch ihre Einfachheit und Exquisitheit überzeugen, wie zum Beispiel die klassischen Patatas Bravas, die mit ihrer exquisiten Sauce und der richtigen Schärfe niemanden kalt lassen.
Standort im Centro de Arte Contemporáneo(CAC) in Málaga
Einfaches und exquisites, aber ungezwungenes Restaurant am Fluss Guadalmedina, in dem die Gäste gemeinsam speisen und eine große Auswahl an Tapas und Portionen zu einem außergewöhnlichen Preis genießen. Seine Gastronomie ist köstlich und sehr wettbewerbsfähig, was es zu einer guten Wahl macht.
Durch seine Lage im Zentrum von Málaga ist es perfekt angebunden. Die gastronomische Kombination macht eine Sushi-Verkostung in diesem Lokal zu einem Muss bei Ihrem Besuch in Málaga.
Standort: Calle Alemania sn, 29001, Málaga
PALODU
Es ist eines jener Restaurants, die zu einem Besuch einladen und einen unermüdlichen Willen zur Verbesserung zeigen. Ihre Entschlossenheit hat sie dazu bewogen, ins Zentrum von Málaga zu ziehen. Das Paar an der Spitze, Cristina und Diego, unterstützt von ihrer Familie, hat Spaß daran, mit ihren Initialen zu spielen, um das zu schaffen, was sie "Duale Küche" nennen. Ihr Angebot konzentriert sich auf zwei innovative Degustationsmenüs: Alcazul und Palodú, jeweils mit der Möglichkeit, Speisen und Weine zu kombinieren. Beide mit vielfältigen gastronomischen Optionen, bei denen man die verschiedenen Geschmacksrichtungen genießen kann.
Alcazul Menü mit drei Vorspeisen, acht Gängen und zwei Desserts. Preis: 90 €.
Palodú-Menü mit drei Vorspeisen, zehn Gängen und drei Nachspeisen. Preis: 105 €.
Lage im Zentrum von Málaga
Ein Restaurant im Zentrum von Málaga, in dem jedes Detail dazu einlädt, eine exquisite Gastronomie zu genießen. Unter den gastronomischen Angeboten finden sich köstliche Gerichte wie weißer Knoblauch mit Austern, Thunfisch oder weiße Garnelen in iberischer Schinkenbrühe und vieles mehr.
Die Qualität, die Atmosphäre und der Service machen dieses Restaurant zu einem guten Ort, um innezuhalten und seine Menüs zu genießen, während man die Ruhe des Ortes genießt.
Standort: Calle Sebastián Souvirón 7-9, 29016, Málaga
BELUGA
Die Küche von Diego René ist levantinisch und andalusisch. Unter den gastronomischen Angeboten stechen die Reisgerichte hervor, ebenso wie die lokalen Fische und Meeresfrüchte. Es verfügt über drei Bereiche: eine große Terrasse, einen Speisesaal und einen kleinen privaten Speisesaal. Sie können zwischen einem Degustationsmenü und Gerichten à la carte wählen. Es gibt eine große Auswahl an Weinen.
Virazón Menü. Preis: 98 €.
Menü Meridiano cero. Preis: 75 €.
Ausführliche Speisekarte mit einer Vielzahl von Gerichten
Lage im Zentrum von Málaga
Das Restaurant befindet sich im Zentrum von Málaga, an der Plaza de las Flores, die voller Orangenbäume ist und an der Calle Larios liegt, gut gelegen, aber weit weg vom Trubel des Stadtzentrums.
Zu den Gerichten gehören u. a. der weiße Knoblauch mit Garnelen und Jakobsmuscheln in Form von Ceviche und Reis mit Kürbis und Folie.
Standort: Plaza de las Flores, 3, 29005, Malaga
BLOSSOM
Emi Schobert, seit 2019 in Málaga ansässig, zeigt seine ganze Kreativität und überrascht mit einem kulinarischen Erlebnis auf hohem Niveau. Seine farbenfrohen Gerichte zeichnen sich durch ihre exquisite Qualität aus. Seine Harmonie der Aromen entführt uns in den Frühling und hinterlässt ein einzigartiges Gefühl am Gaumen. Das Degustationsmenü von Blossom wird vom Guide Michelin empfohlen.
Blossom-Menü. Nur zur Mittagszeit erhältlich. Preis: 100 €.
Großes Blüte-Menü . Verfügbar zum Mittag- und Abendessen. Preis: 125 €.
Lage im Zentrum von Málaga
Das Restaurant befindet sich im historischen Zentrum von Málaga. Lassen Sie sich in diesem wunderschönen, eleganten und zentral gelegenen Restaurant verwöhnen. Wir empfehlen die perfekte Weinbegleitung. Besuchen Sie auf jeden Fall diese schöne Ecke und probieren Sie jedes der exquisiten Gerichte.
Zu den herausragenden Gerichten gehören Ceviche de Lubina (Wolfsbarsch-Ceviche), Zamburiñas (Jakobsmuscheln) und Tartaleta de Crema de Zanahoria (Karottencreme-Törtchen).
Standort: Calle Strachan, 11, Málaga